Иън МакУилям – Уискито е създадено, за да се споделя между приятели

0-1

Между 22 и 24 март в хотел „Маринела“ се проведе четвъртото издание на “Whisky, Rum & Wine Master Test”. Нали се сещаш – класни питиета, сингъл малц уискита, отлежали в бъчви ромове, ароматни вина. Разбира се, че не пропуснахме възможността да прекараме един уикенд сред стилни напитки и любопитни хора. Още на втория ден си дадохме сметка, че най-често посягаме към 12-годишното сингъл малц уиски на шотландската дестилерия Glenfarclas. Маркетинг директорът на дестилерията Иън Макуилям имаше серия мастър класове, на които ни запозна с процесите на приготвяне на уискито, историята на семейната компания и демонстрира как се отразяват годините отлежаване върху качествата на напитката. А след това го хванахме за приятен разговор на по уиски в по-спокойната част на хотела.
1-1

Работиш в Glenfarclas вече 27 години. Какво те заведе там?

Роден съм и израснах в Списайд, в района на Дъфтаун (район в Шотландия, благородно специализиран в производството на уиски – бел.ред.), така че през целия ми живот съм бил заобиколен от уиски. Но не съм си и помислял, че ще работя в тази индустрия. Когато завърших училище, мечтата ми беше да обиколя света, но докато бях млад, нямаше такива изгледи. Още оттогава голфът ми е голямо хоби. В същия клуб, в който играя, се запознах с мениджъра продукция на Glenfarclas и постепенно станахме добри приятели. Един ден той ми каза, че техен служител напуска и ако искам, мога да кандидатствам за позицията. Обмислих го добре и след две седмици им се обадих. Така или иначе двама от братовчедите ми вече работеха за Glenfarclas. Преди това работех за малка дърводелска фирма, с която направихме дървените мебели за офисите на дестилерията. Звъннах им и ето ме 27 години по-късно работя мечтаната професия. (Смее се.)

Oliva Serie V Melanio Figurado – Пурa № 1 в света за 2014 година! Представяме ви Майсторски клас за търсачите на удоволствието от ръчно изваяните пури

Oliva-Cigar-Melanio-Serie Logo
Oliva Serie V Melanio Figurado е нещо повече от пура за фамилия Олива! Над 100 години история в индустрията – от полетата на западна Куба, през изгнание в Маями, през търсене на перфектен терароар в Мексико, Панама, Хондурас и Индонезия! Неворятна сага която завършва при вукланичната почва на долината Халапа в Никарагуа! Тук фамилия Олива намира това което търси за да продължи започнатото през 1886 начинание от Меланио Олива – отглеждането на силен, ароматен и неповторим тютюн! През 2012 година Хилберто Олива решава да експериментира с тютюн от новата ферма намираща се в Еквадор! Така създава бленда Oliva Serie V Melanio в чест на своя дядо, като с най-отлежалия тютюн от Халапа комбинира обвивния лист Sumatra от новата ферма в Еквадор! Комбинацията е почти перфектна и след само година „настройка“ на бленда Oliva Serie V Melanio стига до върха като през 2014 е обявена за пура на годината от Сигар Афисионадо! За Oliva това е заслужена победа в една дълга, но сладка борба !

Тютюни:

Filler: Habano Jalapa

Binder: Habano Jalapa

Wrapper: Sumatra Ecuador

Христо Дундалов ще покаже майсторство и умения от най-висок клас, демонстрирайки навиване на пури. В завладяващ разговор ще се насладим на Oliva Serie V Melanio Figurado, в приятна релакс компания и с чаша уиски. Традиционна комбинация с плътен и добре балансиран стил.

Нотки: Пробладават обработена кожа, кафе, какао, карамел и кедър.

Whisky, Rum & Wine Master test -2018

WRW Pokana 2018
Твоето споделено усещане за вкус e ” Whisky,Rum&Wine” – събитието, където не трябва да избираш само едно!
За четвърта поредна година ще се видим на по глътка в един от знаковите ивенти на родната спиритс сцена – Whisky, Rum & Wine Master test -2018. И тази пролет столичният хотел „Маринела“, на 23 и 24 март ще подслони всички уиски, ром и вино фанатици, обикновени любители, че и начинаещи в сферата на качествените напитки.
Няма шега – ще е вълнуващо, интересно и адски вкусно!