Галин Ганчев е професионален барман и ХОРЕКА консултант с над 25 години професионален опит. Създател на култовите THE MARTINI BAR, TASTING ROOM и он-лайн енциклопедията за напитки BGBARMAN.BG. През годините посвещава голяма част от времето си в изследване на детайлите в производството на

всяка една от категориите алкохолни напитки, които споделя на страниците BGBARMAN.BG и в поредица от майсторски класове.