Лектори
Герман Гочев е професионален барман и специалист в сферата на добрите напитки и преживявания. Създател и част от проекта Tasting Room Bulgaria. Силно вярва в това, че всяка напитка има своя история и тя заслужава да бъда разказана подобаващо.
“Светът на напитките е необятен и завладяващ и всеки има правото да намери мястото си в него. Независимо дали
Виното е любов и тя е в нас. Жив продукт е , има душа …
Така започвам всяко едно обучение на персонал.
Занимавам се повече от 13 години с вино през годините съм ходила на обучения във Франция ( Елзас) и Италия.
Водя дегустации в едни от най-добрите вино барове в София и страната.
Галин Ганчев е професионален барман и ХОРЕКА консултант с над 25 години професионален опит. Създател на култовите THE MARTINI BAR, TASTING ROOM и он-лайн енциклопедията за напитки BGBARMAN.BG. През годините посвещава голяма част от времето си в изследване на детайлите в производството на
Свилен Чаушев е винен експерт, преподавател и сомелиер с над 19 години професионален опит в
Европа. Той получава своите знания в едни от най-реномираните ресторанти с две звезди
Мишлен – L’Enclume в Кумбрия, Le Manoir aux Quats’Saisons в Греат Милтон, Ikarus/Hangar 7 в
Залцбург и Palais Coburg’s Silvio Nikol във Виена. Palais Coburg е специално място за