Маутай е китайска наслада с изискан вкус, определяна като „напитката на дипломацията“, с история от хиляди години. Огненият елексир, с 53о алк., се отличава с над 1200 аромата. Изключителната наситеност на вкусовете предизвикват любов от първо опитване.  Производственият процес е минимум една година, в която преминава през 8 ферментации и 7 дестилации. Отлежава в глинени делви и е една от напитките с най-дълъг послевкус. Консумира се на стайна температура и с храна. Една от най-добрите комбинации с азиатска кухня и морски дарове. Отлична съставка за много, оригинални коктейли. Сравнява се с най-добрите опушени уискита, отлежали коняци и ромове.